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新商材「Dr.Fry2（ドクターフライ2）」取り扱い開始のお知らせ。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。。出品 4/10まで ※お値下げしました Dr.Fry-2 フライヤー 株式会社。ウェディング　Mikasa ケーキサーバーセット。なんつね ミートスライサー スライサー ヘルメス NAS-330E 200v。白一水本焼き尺寸、。グレステン 三徳 包丁 Mタイプ 817TM 研ぎ済み 調理器具 ナイフ。【業務用木製まな板】特大。mwさま専用❣️ル・クルーゼ2点セット❣️。V金10号 67層ダマスカス 切付 筋引 柳刃 刺身 シェフ 包丁 G10樹脂柄。ミソノ MISONO 牛刀 27cm 龍彫刻 EU・スウェーデン鋼 ステンレス。【未使用】バーミキュラ オーブンセーフスキレット 20cm。堺章正　堺直介　和包丁 日本製 3点。ストウブ　18センチ。SOY RICH 豆乳器ミキサー ホワイト。remy pan wide RHF-503 28cm 新品未使用。LE CREUSET ホーロー両手鍋 22cm & 蒸し器セット。美品　ダンスク　18cm ターコイズ　北欧　レア　両手鍋　蓋付き。新品◆STAUBストウブ◆ラ・ココットdeGOHAN黒S◆ゴハン。千代田金属 ハイパー シリコン 加工 カカオ ポッド 型 25個。未使用ル・クルーゼ　20センチホーロー鍋レッド鍋は未使用。シャトーラギオール　ソムリエナイフ　ケース付き！